{"id":1697,"date":"2017-12-26T13:12:18","date_gmt":"2017-12-26T13:12:18","guid":{"rendered":"https:\/\/costa-verde.com\/?p=1697"},"modified":"2025-07-21T10:30:58","modified_gmt":"2025-07-21T09:30:58","slug":"porcelana-profesional-resistencia-elegancia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/porcelana-profesional-resistencia-elegancia\/","title":{"rendered":"Porcelana profesional: \u00a1Resistencia y Elegancia todo en uno!"},"content":{"rendered":"

Porcelana<\/strong> es uno de los productos cer\u00e1micos m\u00e1s duros, toda vez que cuenta en su composici\u00f3n con feldespato y cuarzo. Estos dos minerales siguen en la escala Mohs (que cuantifica la dureza), al diamante, al corind\u00f3n y al topacio, los minerales m\u00e1s resistentes del planeta.<\/p>\n

No es por casualidad por lo tanto, que en nuestras casas<\/strong> como en los hoteles<\/strong> y en los establecimientos de restauraci\u00f3n<\/strong>, los servicios de vajilla est\u00e1n compuestos por piezas de porcelana. La resistencia, la blancura y la durabilidad de los materiales hace de la porcelana la atracci\u00f3n principal de cualquier sala o cocina.<\/p>\n

La porcelana es obtenida a trav\u00e9s de un proceso de fabricaci\u00f3n complejo y riguroso<\/strong> que le proporciona impermeabilidad y dureza y que permite su adaptaci\u00f3n a diferentes gustos y contextos.<\/p>\n

Las opciones de creaci\u00f3n de las piezas en porcelana<\/strong> son infinitas y no se ci\u00f1en a los servicios de mesa tradicionales. Cada vez m\u00e1s encontramos en salas y cocinas art\u00edculos con dise\u00f1os modernos, que realzan los alimentos que en ellos se sirven o almacenan. La est\u00e9tica est\u00e1 teniendo cada vez m\u00e1s importancia y con ello a ayudar a hacer de la gastronom\u00eda un arte<\/strong>. Pero no por esto la resistencia<\/strong> puede ser descuidada.<\/p>\n

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Porcelana Profesional: \u00a1Resistencia vs.<\/em> Elegancia!<\/h2>\n

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La tendencia en el mercado profesional por l\u00edneas de menor grosor nos ha llevado a una discusi\u00f3n est\u00e9ril en torno a la resistencia<\/a> y a la elegancia de las vajillas de porcelan<\/strong>a.<\/p>\n

\u00bfLa porcelana de hotel<\/strong> o de uso profesional<\/strong> debe ser resistente o elegante?<\/p>\n

La discusi\u00f3n es antigua, pero el peso no puede recaer en una sola de estas caracter\u00edsticas. La porcelana puede ser resistente y elegante simult\u00e1neamente, siempre que la elecci\u00f3n recaiga entre los productos de mayor calidad en el mercado.<\/p>\n

Las dos \u00faltimas d\u00e9cadas quedaran marcadas por las diferentes tentativas de desarrollar l\u00edneas m\u00e1s finas<\/strong>, sin perder la resistencia de los materiales. El objetivo pasa por tener piezas con menor grosor, pero igualmente resistentes a los impactos mec\u00e1nicos y a las agresiones qu\u00edmicas, como el conocido metal marking<\/em><\/strong>.<\/p>\n

Costa Verde<\/a>, como importante fabricante mundial de porcelana para el mercado profesional -food service-, ha desarrollado l\u00edneas en las que priman la resistencia y que est\u00e1n asociadas a la elegancia y al toque suave que solo la porcelana consigue tener. Se puede decir, que la combinaci\u00f3n de resistencia<\/strong> y elegancia<\/strong> son el sello de la porcelana profesional<\/strong>. El mercado ya no lo exige del producto de porcelana, es algo que espera encontrar.<\/p>\n

Con la realizaci\u00f3n frecuente de test de impacto en los bordes, resistencia de las asas y el metal marking, algunos de ellos realizados por laboratorios independientes, Costa Verde garantiza un producto de calidad y con dise\u00f1o moderno. Pero m\u00e1s importante que eso, para esta \u00e1rea estrat\u00e9gica de negocio, es que asegura un producto que va al encuentro de las necesidades de cualquier chef<\/strong>, director de f&b<\/strong> o director de hotel<\/strong>. Costa Verde va mucho m\u00e1s all\u00e1 que un mero proveedor, m\u00e1s que un fabricante de porcelana para hosteler\u00eda<\/strong> y restauraci\u00f3n<\/strong>, es un socio de negocios y de operaciones.<\/p>\n

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