{"id":21889,"date":"2021-03-10T16:45:49","date_gmt":"2021-03-10T16:45:49","guid":{"rendered":"https:\/\/costa-verde.com\/?p=21889"},"modified":"2021-03-10T16:46:49","modified_gmt":"2021-03-10T16:46:49","slug":"brunch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/brunch\/","title":{"rendered":"Brunch by Lia Faria: \u00a1Sugerencia de men\u00fa para deleitarse!"},"content":{"rendered":"

El t\u00e9rmino brunch<\/strong> apareci\u00f3 en el siglo XIX y est\u00e1 formado por la uni\u00f3n de dos palabras: breakfast (desayuno) y lunch (almuerzo). M\u00e1s tarde, en la d\u00e9cada de 1930, se populariz\u00f3 en los Estados Unidos y, con el paso de los a\u00f1os, se ha expandido por todo el mundo.<\/p>\n

El brunch naci\u00f3 con la intenci\u00f3n de sustituir al desayuno y al almuerzo, siendo una comida tard\u00eda<\/strong>, realizada entre las 10 y las 16 horas, en los domingos, los d\u00edas festivos o en fechas se\u00f1aladas. Es una opci\u00f3n interesante cuando te despiertas tarde nel domingo y no hay posibilidad de desayunar, ya que ser\u00eda una comida muy cercana al almuerzo.<\/p>\n

\"Brunch<\/p>\n

Un brunch incluye varios tipos de comida, muy similar al desayuno\/almuerzo, pero en mayor cantidad y variedad<\/strong>. Una de las reglas b\u00e1sicas de este concepto es la “abundancia”. Porque, en realidad, es un enlace entre dos comidas.<\/p>\n

Es habitual la inclusi\u00f3n de alimentos diversificados<\/strong>, como la fruta<\/a>, el pan, el queso, el yogur, las tortitas, los huevos<\/a>, el aguacate, las ensaladas y, en un aspecto no tan interesante a nivel nutricional, el beicon, los pasteles, los croissants, entre otros.<\/p>\n

\"Brunch<\/p>\n

La presencia de bebidas<\/strong> como infusiones, t\u00e9s, caf\u00e9s, leche, aguas aromatizadas, zumos naturales, vinos, vino espumosos e incluso c\u00f3cteles, tambi\u00e9n es habitual. En verdad, \u00a1cualquier plato puede formar parte de un brunch!<\/p>\n

Por \u00faltimo, es pertinente dar un toque de sofisticaci\u00f3n a la mesa, componi\u00e9ndola con una delicada vajilla \u2013 como la porcelana Costa Verde<\/a> \u2013 una decoraci\u00f3n ligera y una buena dosis de cari\u00f1o. Despu\u00e9s de todo, \u00bfqui\u00e9n no aprecia una buena reuni\u00f3n, con una comida brillante en una mesa armoniosa<\/a>?<\/p>\n

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\u00bfQu\u00e9 incluir en un delicioso men\u00fa de brunch?<\/h2>\n

Entrantes:<\/h3>\n