{"id":4568,"date":"2019-03-19T15:11:01","date_gmt":"2019-03-19T15:11:01","guid":{"rendered":"https:\/\/costa-verde.com\/?p=4568"},"modified":"2025-07-21T11:01:44","modified_gmt":"2025-07-21T10:01:44","slug":"alimentacion-saludable-la-revolucion-verde-nuestro-tiempo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/alimentacion-saludable-la-revolucion-verde-nuestro-tiempo\/","title":{"rendered":"Alimentaci\u00f3n Saludable: \u00a1 La Revoluci\u00f3n Verde de Nuestro Tiempo!"},"content":{"rendered":"

La alimentaci\u00f3n saludable<\/strong> es un tema sobre el cual, nos gusta hablar, en Costa Verde. En alguna ocasi\u00f3n<\/a>, ya comentamos algunas de las nuevas tendencias para el a\u00f1o 2019. As\u00ed, hoy le vamos a hablar de las opciones m\u00e1s saludable que no puede dejar de conocer. \u00a1Porqu\u00e9 la alimentaci\u00f3n mundial est\u00e1 cada vez m\u00e1s verde!<\/p>\n

 <\/p>\n

El mal de la fruta fea<\/h2>\n

\u00bfUsted sabe que la fruta<\/strong> y la verdura<\/strong>, sufren un exigente proceso de selecci\u00f3n<\/strong> antes de llegar a las tiendas? Todas las piezas que no respeten unas determinadas normas est\u00e9ticas son rechazadas antes de ponerlas en venta.<\/p>\n

Durante este proceso, se hace una evaluaci\u00f3n previa del calibre, color y de otras caracter\u00edsticas de los alimentos. Dado que solo algunas piezas pasan este test, el resultado es un desperdicio alimentario<\/strong> altamente preocupante a escala mundial.<\/p>\n

En los pa\u00edses desarrollados, las personas personas est\u00e1n cada vez m\u00e1s concienciadas para mantener una alimentaci\u00f3n saludable<\/strong>. Por ello, esta situaci\u00f3n tan incomprensible est\u00e1 cambiando. \u00bf Y si le dij\u00e9ramos que las frutas y verduras de apariencia menos atractiva van a ser las m\u00e1s apreciadas?<\/p>\n

Son, en este momento, ya varios los movimientos que quieren acabar con este derroche, a trav\u00e9s de diferentes soluciones. El uso de verduras para preparar las llamadas \u201cbebidas verdes\u201d <\/strong>es una de las alternativas m\u00e1s populares.<\/p>\n

Zumos y batidos<\/strong>, ricos en nutrientes, son el destino de estos productos que anteriormente eran desechados por su apariencia. Su uso en la confecci\u00f3n de papillas, sopas y compotas <\/strong>es una excelente soluci\u00f3n.<\/p>\n

La fruta y las verduras son la base de una alimentaci\u00f3n saludable<\/a>, por que contiene fibra, vitaminas y sales minerales. Es importante indicar que su aspecto no interviene directamente con la cantidad y calidad de los nutrientes<\/strong> que nos ofrecen.<\/p>\n

Debemos colaborar entre todos para poner fin a este despilfarro alimentario, comiendo frutas y verduras menos atractivos visualmente. \u00a1Nuestra salud lo va a agradecer y nuestro planeta tambi\u00e9n!<\/p>\n

 <\/p>\n

\u00bfEs posible cambiar la sal y el az\u00facar por plantas?<\/h2>\n

Por todos es conocido que la sal<\/strong> y el az\u00facar<\/strong> en exceso son perjudiciales para la salud. En Portugal<\/a>, por ejemplo, el consumo de sal es muy superior al recomendado. Por ello, y a pesar de los esfuerzos para reducir su concentraci\u00f3n en ciertos productos (como el pan), a\u00fan lo consumimos en exceso.<\/p>\n

Existen muy buenas alternativas<\/strong> para minimizar esta adicci\u00f3n a la sal en algunas recetas y con ello, conseguir una alimentaci\u00f3n saludable. El uso de especias<\/strong> es una de las maneras de intensificar el sabor y a\u00f1adirle menos sal o az\u00facar a los alimentos.<\/p>\n

Por ellos est\u00e1n apareciendo nuevas opciones vegetales<\/strong> que tienen los mismos efectos. El salicor<\/strong>, tambi\u00e9n conocido como \u201csal verde\u201d, es una plata de sabor salado. No hace da\u00f1o a la salud y es una de las alternativas al sal m\u00e1s buscadas por aquellos que buscan una alimentaci\u00f3n saludable.<\/p>\n

Para sustituir al az\u00facar, aparecen cada vez m\u00e1s opciones saludables. La stevia<\/strong> es una de ellas. Se trata de una planta que tiene propiedades edulcorantes superiores a las de el az\u00facar. Y es por esta raz\u00f3n, que es una de las soluciones m\u00e1s buscadas en la actualidad.<\/p>\n

Por todos estos motivos, el modo de condimentar los alimentos puede volverse m\u00e1s \u201cverde\u201d, haciendo que nuestra alimentaci\u00f3n sea cada vez m\u00e1s saludable<\/strong>.<\/p>\n

 <\/p>\n

Bebidas; \u00bfCon o sin alcohol?<\/h2>\n

El cambio en los h\u00e1bitos de consumo<\/strong>, nos conducen\u00a0 a diferentes adaptaciones en el otro extremo de la cadena: la producci\u00f3n<\/strong>. Veamos, por ejemplo, el caso del az\u00facar. La disminuci\u00f3n de su consumo, coincide con el aumento de la popularidad del ron<\/strong>, en todo el mundo<\/a>.<\/p>\n

Esta bebida con una elevada proporci\u00f3n de alcohol es originaria del Caribe, y se produce a partir de la ca\u00f1a de az\u00facar<\/strong>. Est\u00e1 llegando al mercado con mucha fuerza y con un aumento de la popularidad entre los millennials<\/strong>. El aumento en el consumo es tan importante que ya empiezan a aparecer fabricantes en Europa.<\/p>\n

Pero tambi\u00e9n hay otro segmento que est\u00e1 ganando mucha popularidad. Hablamos de las bebidas sin alcohol<\/strong> o con un bajo contenido.<\/p>\n

Por todos es conocido que el alcohol, no entra dentro de lo que denominamos una alimentaci\u00f3n saludable. Por ello, la b\u00fasqueda\u00a0 de diferentes alternativas, est\u00e1 llevando a los grandes productores de cerveza, por ejemplo,\u00a0 a ofrecer alternativas light<\/strong>.<\/p>\n

Algunas de las principales marcas cerveceras del mundo, est\u00e1n presentando al mercado productos m\u00e1s suaves, con menos alcohol<\/strong>. Por ello, estas opciones son cada vez m\u00e1s f\u00e1ciles de encontrar y mucho m\u00e1s saludables.<\/p>\n

 <\/p>\n

\u00a1En Costa Verde nos gustan los retos!<\/h2>\n

La b\u00fasqueda de nuevas opciones, de cara a una alimentaci\u00f3n m\u00e1s saludable<\/strong>, ejerce una presi\u00f3n sobre los productores. El inter\u00e9s de los consumidores de alternativas m\u00e1s beneficiosas para la salud ha ido alterando el mercado. Por ello, los productores y los transformadores se enfrentan cada d\u00eda a retos <\/strong>en la creaci\u00f3n de nuevas soluciones y en la b\u00fasqueda de nuevos productos.<\/p>\n

Este esfuerzo se pide tambi\u00e9n a nuestra empresa Costa Verde<\/a>, en el momento de presentar nuevas l\u00edneas<\/a> y conceptos. \u00a1Porque nos gustan los retos, desarrollamos productos pensando en usted y en sus necesidades futuras!<\/p>\n

En nuestro blog<\/a>, estamos siempre preocupados por darle la informaci\u00f3n que le sea m\u00e1s \u00fatil, sobre temas actuales y variados. Por eso, el tema de\u00a0 la alimentaci\u00f3n saludable<\/strong> est\u00e1 en nuestro punto de mira. Continuaremos compartiendo con usted las \u00faltimas novedades en gastronom\u00eda\u00a0 y alimentaci\u00f3n.<\/p>\n

En Costa Verde, exaltamos la porcelana<\/a>, como un veh\u00edculo transmisor de la riqueza gastron\u00f3mica y de la alimentaci\u00f3n mundial.<\/p>\n

\n

\u00a1Suscr\u00edbase a nuestro blog!<\/h3>\n
<\/div>\n