{"id":4668,"date":"2019-04-18T16:08:29","date_gmt":"2019-04-18T16:08:29","guid":{"rendered":"https:\/\/costa-verde.com\/?p=4668"},"modified":"2025-07-18T09:41:45","modified_gmt":"2025-07-18T08:41:45","slug":"que-buscan-los-millennials-en-la-hoteleria-y-en-la-restauracion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/que-buscan-los-millennials-en-la-hoteleria-y-en-la-restauracion\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 buscan los Millennials en la Hoteler\u00eda y en la Restauraci\u00f3n?"},"content":{"rendered":"

El mundo est\u00e1 cambiando. Se est\u00e1 produciendo un cambio del poder entre las diferentes generaciones<\/strong> y los Millennials est\u00e1n tomando el control. Es esta generaci\u00f3n la que est\u00e1 cambiando gradualmente el mundo. Marcas, empresas y negocios, hacen un mayor esfuerzo, para intentar captar a la denominada Generaci\u00f3n Y.<\/strong> En esta carrera por atraer su atenci\u00f3n, la hoteler\u00eda y la restauraci\u00f3n<\/a> no pueden continuar al final.<\/p>\n

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\u00bfQui\u00e9nes son los Millennials?<\/h2>\n

Los Millennials<\/strong>, son la personas nacidas entre 1980 y 2000<\/strong>. Este denominaci\u00f3n fue creada por dos autores americanos, Willian Strauss y Neil Howe, en el a\u00f1o 1991.<\/p>\n

Hablamos de un conjunto de la poblaci\u00f3n que tienen a d\u00eda de hoy entre 20 y 40 a\u00f1os aproximadamente. Son tambi\u00e9n denominada Generaci\u00f3n Y<\/strong>, son los hijos de la llamada Generaci\u00f3n X y nietos de los llamados baby boomers.<\/p>\n

Una de las caracter\u00edsticas de esta generaci\u00f3n es que est\u00e1 muy informada, vivi\u00f3 ya la mayor\u00eda de su vida de la mano con internet<\/strong>, permanentemente rodeada de tecnolog\u00eda, de equipos electr\u00f3nicos y en un mundo digital.<\/p>\n

Se prev\u00e9 que en 2025 la Generaci\u00f3n Y, ya sea en torno al 75% del mercado laboral, a nivel mundial. Sabiendo esto, se vuelve m\u00e1s sencillo comprender su importancia y su creciente poder en el consumo mundial<\/strong>.<\/p>\n

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\u00bfCu\u00e1l es su influencia en la hoteler\u00eda y en la restauraci\u00f3n?<\/h2>\n

Las personas de la denominada Generaci\u00f3n Y<\/strong> buscan experiencias \u00fanicas y personalizadas, en la hoteler\u00eda y en la restauraci\u00f3n.<\/p>\n

Generalmente, los Millennials tienen preocupaciones medioambientales<\/strong> y valoran mucho el uso de ingredientes locales y sostenibles. Consumen cada vez m\u00e1s productos org\u00e1nicos<\/strong> preferiblemente que est\u00e9n certificados. Ya sea por su permanente acceso a la informaci\u00f3n, esta generaci\u00f3n es consciente y sabe cual es la importancia de la sostenibilidad<\/a>.<\/p>\n

Son comedidos en los gastos y est\u00e1n preocupados por el ahorro. Su b\u00fasqueda de comida saludable a un precio razonable, nos ha llevado a un crecimiento de nuevas alternativas en la restauraci\u00f3n. Es el origen de los restaurantes fast-casual<\/strong> y de las populares food-trucks<\/strong>. En estas furgonetas, es posible encontrar platos 100% personalizados al gusto de cada uno, en un ambiente agradable e informal.<\/p>\n

En la hoteler\u00eda<\/a>, los Millennials empiezan a viajar muy j\u00f3venes y ven el mundo como una entidad global. Viajeros frecuentes, buscan experiencias culturales o de aventura<\/strong> por todo el mundo. Son exigentes y basan todas sus b\u00fasquedas en una red social para compartir, a la cual est\u00e1n permanentemente conectados. Comparan opiniones<\/strong> y ven los comentarios<\/strong> antes de elegir el hotel, el vuelo o el destino que buscan.<\/p>\n

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\u00bfCu\u00e1les son las caracter\u00edsticas de la restauraci\u00f3n Millennial?<\/h2>\n

Para estar a la altura de las exigencias de los Millennials, los restaurantes deben cumplir ciertos requisitos. Las redes sociales<\/strong> son los canales de comunicaci\u00f3n que hay que dominar para conseguir la atenci\u00f3n de esta generaci\u00f3n. En los propios restaurantes, la tecnolog\u00eda tendr\u00e1 que permitir un acceso permanente a las redes sociales.<\/p>\n

Los platos y los men\u00fas deber\u00e1n alternar entre fast food y deli food<\/strong>, no se espera que ninguna pase de moda. Pero los ingredientes\u00a0 tendr\u00e1n que ser de calidad y deber\u00e1n ser producidos de forma sostenible.<\/p>\n

Las bebidas de inspiraci\u00f3n r\u00fastica<\/strong>, est\u00e1n tambi\u00e9n de moda. Las cervezas artesanales est\u00e1n en expansi\u00f3n y en poco tiempo veremos como aparecen alternativas sorprendentes. Vinos y sidras naturales, podr\u00e1n ser la pr\u00f3xima tendencia entre los Millennials. No deja de ser curioso que esta generaci\u00f3n tan expuesta a la tecnolog\u00eda, tenga tanta fascinaci\u00f3n por los productos artesanales.<\/p>\n

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\u00a1Fundada en 1992, Costa Verde<\/a>, tambi\u00e9n es una empresa Millennial<\/strong>! En el desarrollo y presentaci\u00f3n de nuevas l\u00edneas de porcelana, tiene una gran preocupaci\u00f3n por las necesidades de la Generaci\u00f3n Y.<\/p>\n

Presentes en m\u00e1s de 50 pa\u00edses de todo el mundo<\/a>, es consciente de las diferencias culturales y sociales a escala global. As\u00ed continuar\u00e1 trabajando con importantes interlocutores para ofrecer las mejores soluciones en un mundo en permanente cambio.<\/p>\n

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