{"id":5213,"date":"2019-08-13T09:09:08","date_gmt":"2019-08-13T09:09:08","guid":{"rendered":"https:\/\/costa-verde.com\/?p=5213"},"modified":"2021-01-19T14:47:21","modified_gmt":"2021-01-19T14:47:21","slug":"cafe-historia-bebidas-mas-populares-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/cafe-historia-bebidas-mas-populares-mundo\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9: \u00a1La Historia de una de las Bebidas m\u00e1s Populares del Mundo!"},"content":{"rendered":"<p>La <strong>historia del caf\u00e9<\/strong> es una de las m\u00e1s ricas y antiguas del mundo. Se cree, que fue descubierto entre los siglos VII y IX, en <strong>Etiop\u00eda<\/strong>. Hay registros que nos cuentan que el caf\u00e9 era usado por las tribus africanas para fortalecer a sus guerreros. Se usaba tambi\u00e9n, durante los largos viajes de los reba\u00f1os, como alimento para ellos, era una manera de que los animales tuviesen m\u00e1s energ\u00eda.<\/p>\n<p>Actualmente, la acci\u00f3n de <strong>tomar caf\u00e9<\/strong>, es un <strong>h\u00e1bito cultural<\/strong> extendido por todo el mundo. Pero existen grandes historias que contar sobre esta <a href=\"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/gastronomia-8-delicias-mas-caras-mundo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">delicia<\/a> tan apreciada por la sociedad, que dej\u00f3 sus marcas por diferentes territorios.<\/p>\n<p>Una antigua leyenda nos cuenta que, un <strong>pastor<\/strong> mientras cuidaba de sus cabras, se dio cuenta de un hecho curioso. Sus animales estaban m\u00e1s activos cuando com\u00edan de una determinada planta que ten\u00eda frutos de color rojo (<strong>el cafetal<\/strong>). Intrigado por esta situaci\u00f3n, decidi\u00f3 probar algunos de los frutos y se sinti\u00f3 m\u00e1s <strong>fuerte y revitalizado<\/strong>.<\/p>\n<p>Su descubrimiento lo dej\u00f3 tan satisfecho, que decidi\u00f3 compartir el descubrimiento con un monje. Este aprovecho el <strong>fruto del \u00e1rbol<\/strong> de otra forma. Prepar\u00f3 una <strong>infusi\u00f3n<\/strong> que usaba para mantener la <strong>concentraci\u00f3n <\/strong>y alejar el <strong>sue\u00f1o<\/strong> cuando rezaba.<\/p>\n<p>El boca a boca, hizo el resto, los beneficios del caf\u00e9 se extendieron y esta bebida empez\u00f3 a ser muy conocida y apreciada.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>La expansi\u00f3n del caf\u00e9 por el mundo<\/h2>\n<p>El cultivo del <strong>cafetal<\/strong>, originariamente, se hac\u00eda en monasterios isl\u00e1micos de Yemen, en peque\u00f1as cantidades. Debido al \u00e9xito, r\u00e1pidamente se extendi\u00f3 su cultivo por toda la <strong>Pen\u00ednsula Ar\u00e1biga<\/strong>, y llegando a <strong>Europa<\/strong> en el siglo XIV.<\/p>\n<p>Viendo el \u00e9xito de esta <strong>bebida<\/strong>, un grupo de comerciantes holandeses, llev\u00f3 la planta hasta Indonesia. Su objetivo era producirlo en cantidades m\u00e1s abundantes para posteriormente comercializarlo. Habiendo tenido un gran \u00e9xito, el cultivo de caf\u00e9, no tard\u00f3 en extenderse por Am\u00e9rica y la India. Y as\u00ed el consumo se extendi\u00f3 poco a poco por todo el mundo. Los <strong>granos tostados<\/strong>, como los conocemos a d\u00eda de hoy, aparecieron en el siglo XVI.<\/p>\n<p>En la actualidad, existen dos variedades de caf\u00e9: <strong>Ar\u00e1bica y Robusta<\/strong>. El caf\u00e9 Ar\u00e1bica es sin duda el m\u00e1s popular, una de sus principales caracter\u00edsticas es su sabor <strong>arom\u00e1tico y suave<\/strong>. Por otro lado, el caf\u00e9 Robusta es m\u00e1s fuerte, contiene <strong>m\u00e1s cafe\u00edna <\/strong>y es un poco <strong>m\u00e1s intenso<\/strong>.<\/p>\n<p>La mayor\u00eda del caf\u00e9 que es comercializado a d\u00eda de hoy es el resultado de la combinaci\u00f3n de estas dos especies. El objetivo el conseguir el <strong>equilibrio perfecto<\/strong> entre las dos y <a href=\"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/gastronomia-historia-cocina-francesa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">mejorar su paladar<\/a>.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<h2>Cafeter\u00edas ic\u00f3nicas que marcaron \u00e9poca en la historia del caf\u00e9<\/h2>\n<p>Reconocido y apreciado en todo el mundo, el <strong>caf\u00e9<\/strong>, antiguamente esta delicia estaba reservada a las \u00e9lites de la sociedad, pero a d\u00eda de hoy es uno de los productos m\u00e1s habituales en la cesta de la compra. Al tener tanto \u00e9xito, empezaron a aparecer <strong>cafeter\u00edas<\/strong> por todo el mundo. Su intenci\u00f3n era ser un espacio exclusivo para degustar el caf\u00e9, donde <strong>compartir<\/strong> entre los adeptos a esta bebida.<\/p>\n<p>A d\u00eda de hoy a\u00fan es posible encontrar alguna de estas cafeter\u00edas, que perviven en el tiempo, un lugar de encuentro entre amigos, artistas y pol\u00edticos. Muchas de ellas se funden con la historia de las propias ciudades.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h4>La Procope, Par\u00eds<\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Inaugurada en 1686, es la cafeter\u00eda en funcionamiento m\u00e1s antigua y enigm\u00e1tica de la <strong>capital francesa<\/strong>. Ha sido un espacio muy buscado por la <strong>comunidad pol\u00edtica, art\u00edstica y literaria<\/strong> de Par\u00eds, era frecuentada por reconocidas personalidades, desde Napole\u00f3n Bonaparte y Jean-Jacques Rosseau a Diderot y Verlaine.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h4>Florian, Venezia<\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Situado en la plaza de San Marcos desde 1720, esta caf\u00e9 fue uno de los primeros del mundo en admitir la <strong>entrada de mujeres<\/strong>. Este lugar siempre fue conocido por la irreverencia y el esp\u00edritu revolucionario de su due\u00f1o: Floriano Francesconi.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h4>Central Wien, Viena<\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Abierto al p\u00fablico desde el a\u00f1o 1876, en la capital austriaca, este ic\u00f3nico establecimiento destaca por su <strong>arquitectura<\/strong>, pero tambi\u00e9n por su <strong>historia<\/strong>. Era un importante punto de encuentro de personalidades locales como Freud, Lenin y Trotsky.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h4>A Brasileira, Lisboa<\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Inaugurada en 1905, tiene una innegable <strong>tradici\u00f3n hist\u00f3rica<\/strong>, siendo un punto de encuentro obligatorio para todos aquellos que visitan la ciudad. Es conocida por ser la cafeter\u00eda preferida del poeta <strong>Fernando Pessoa<\/strong>, as\u00ed como tambi\u00e9n del pintor y escritor Almada Negreiros. Este lugar, situado en pleno <strong>Chiado<\/strong>, mantiene la misma decoraci\u00f3n desde su inauguraci\u00f3n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>El caf\u00e9, algo m\u00e1s que el solo y el con leche<\/h2>\n<p>En diferentes partes del mundo, aparecieron combinaciones que se volvieron fijas en las formas de preparar y saborear esta bebida.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h4>Expresso<\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>El t\u00e9rmino expresso, hace referencia a una forma de preparar el caf\u00e9 de la forma m\u00e1s r\u00e1pida posible. Es muy apreciado en Italia, Francia y Portugal. En un expresso, se obtiene una <strong>textura suave y cremosa<\/strong>, es el resultado de un <strong>moler los granos de caf\u00e9 muy fino<\/strong>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h4>Macchiato<\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Este t\u00e9rmino significa manchado, viene del Italiano. Originariamente, es la combinaci\u00f3n entre un <strong>expresso<\/strong> con una mancha de <strong>leche con espuma<\/strong>. Es muy apreciado por aquellos que quieren un expresso con un sabor m\u00e1s suave y con una textura a\u00fan m\u00e1s cremosa.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h4>Capuccino<\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Es una de las variedades m\u00e1s apreciadas en el mundo entero. Esta hecho con leche, expresso y <strong>leche vaporizada<\/strong>, que forma una <strong>espuma<\/strong> espesa y muy cremosa. Se cree que la receta original naci\u00f3 en\u00a0 Italia y existen varias variaciones de esta combinaci\u00f3n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h4>Moka<\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Similar al macchiato, pero este lleva <strong>chocolate<\/strong>. Su nombre esta inspirado en la ciudad de Mocha, en la costa del Mar Rojo. En aquella regi\u00f3n, los <strong>granos de caf\u00e9<\/strong> que se produc\u00edan ten\u00edan un ligero y caracter\u00edstico sabor a chocolate.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h4>Irland\u00e9s<\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Talvez sea la combinaci\u00f3n m\u00e1s irreverente: <strong>whisky<\/strong> irland\u00e9s y un expresso, cubierto con <strong>nata batida<\/strong>. Algunas veces se termina con un poco de canela.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En <a href=\"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/costa-verde-gran-presencia-internacional\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Costa Verde<\/a>, disponemos de un \u00e1rea estrat\u00e9gica de negocio, dedicada a las principales marcas de caf\u00e9 del mundo. A trav\u00e9s de ella desarrollamos productos de <a href=\"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/porcelana-comidas-rapidas-sugerencias\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">porcelana<\/a> customizados, que van de la mano con las diferentes <a href=\"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/alimentacion-3-tendencias-mundiales-2019\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">tendencias<\/a> del mercado. Los objetivos principales son la conservaci\u00f3n de la temperatura adecuada y resaltar el <strong>sabor intenso <\/strong>de esta apreciada bebida.<\/p>\n<p>Si eres un <strong>amante del caf\u00e9<\/strong> o simplemente un simple consumidor, le sugerimos que pruebe estas variedades de caf\u00e9 o pruebe a hacer las suyas. D\u00e9jese llevar por el aroma y el encanto de uno de los productos m\u00e1s apreciados y degustados del mundo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<hr \/>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\">\u00a1Suscr\u00edbase a nuestro blog!<\/h3>\n<div id=\"subscricao-de-blog-es-3596e35a23387b9420fa\"><\/div>\n<p><script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/d335luupugsy2.cloudfront.net\/js\/rdstation-forms\/stable\/rdstation-forms.min.js\"><\/script><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\">\n  new RDStationForms('subscricao-de-blog-es-3596e35a23387b9420fa-html', 'UA-110787062-1').createForm();\n<\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El caf\u00e9 es una de las bebida m\u00e1s consumidas en todo el mundo. 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