{"id":5492,"date":"2019-10-15T15:50:33","date_gmt":"2019-10-15T14:50:33","guid":{"rendered":"https:\/\/costa-verde.com\/?p=5492"},"modified":"2021-01-19T14:37:47","modified_gmt":"2021-01-19T14:37:47","slug":"sushi-delicia-historia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/sushi-delicia-historia\/","title":{"rendered":"\u00a1Sushi, una delicia con miles de a\u00f1os de historia!"},"content":{"rendered":"<p>El <strong>sushi<\/strong> ha evolucionado a lo largo de varios siglos y se convirti\u00f3 en una delicia, conquistando a miles de personas en todo el mundo. Esta <strong>expansi\u00f3n mundial<\/strong> ha llevado a que las t\u00e9cnicas b\u00e1sicas de preparaci\u00f3n var\u00eden y se adapten a las culturas de los pa\u00edses.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Siglos de evoluci\u00f3n de la delicatessen japonesa<\/h2>\n<p>Hay constancia de que el sushi apareci\u00f3 en el siglo IV a.c. En aquella \u00e9poca, consist\u00eda solo en una <strong>t\u00e9cnica de conservaci\u00f3n y transporte oriental<\/strong>, cuyo \u00fanico objetivo era <strong>preservar<\/strong> <strong>el pescado<\/strong>. Al cual, le hab\u00edan sacado las v\u00edsceras y la cabeza, y posteriormente salado y preservado en arroz cocido.<\/p>\n<p>En el siglo XIV,\u00a0 fue cuando esta t\u00e9cnica empieza a ser perfeccionada para crear una <a href=\"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/gastronomia-8-delicias-mas-caras-mundo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">delicatessen gastron\u00f3mica<\/a>. Fue en esta \u00e9poca\u00a0 en la que los japoneses empezaron a comer el pescado y tambi\u00e9n el arroz que lo cubr\u00eda. A\u00fan as\u00ed, nos encontramos en un punto a\u00fan lejano del sushi que conocemos hoy en d\u00eda.<\/p>\n<p>Ya en el siglo XVII, debido a la abundancia de pescado en los <strong>mercados japoneses<\/strong>, este m\u00e9todo de conservaci\u00f3n cay\u00f3 en desuso. El pescado pas\u00f3 a ser comido crudo, acompa\u00f1ado con arroz cocinado y temperado con vinagre. De este modo, se pretend\u00eda recrear el <strong>sabor \u00e1cido<\/strong>, equivalente, en otros tiempos a la fermentaci\u00f3n del pescado.<\/p>\n<p>En este momento, han comenzado a surgir peque\u00f1os puestos de venta, los <strong><em>Yatais<\/em><\/strong>. El objetivo de estos locales era proporcionar a las personas una <strong>alimentaci\u00f3n r\u00e1pida y pr\u00e1ctica<\/strong>.<\/p>\n<p>Fue <strong>Hanaya Yohei<\/strong> (1799-1858) el responsable del sushi tal y como lo conocemos a d\u00eda de hoy. Est\u00e1 considerado <strong>el primer sushiman de la historia<\/strong>, Yohei, perfeccion\u00f3 las t\u00e9cnicas de preparaci\u00f3n y le proporcion\u00f3 una nueva apariencia.<\/p>\n<p>Le incorpor\u00f3 tambi\u00e9n nuevo elementos, como la salsa de soja, el jengibre o el wasabi.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Los diferentes tipos de sushi<\/h2>\n<p>Para poder apreciar mejor este manjar oriental, le mostramos algunas de las variedades m\u00e1s conocidas de sushi, en su versi\u00f3n m\u00e1s tradicional.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Maki:<\/strong> Esta es tal vez la pieza de sushi m\u00e1s reconocida mundialmente. El arroz es enrollado en una hoja de alga nori, y contiene en su interior ingredientes variados, como, pescado, fruta o verduras;<\/li>\n<li><strong>Nigiri:<\/strong> Consiste en una porci\u00f3n de arroz, modelada a mano, cubierta con un filete muy fino de pescado crudo o gamba cocida;<\/li>\n<li><strong>Uramaki:<\/strong> Es la versi\u00f3n opuesta al maki. En este caso, el alga nori est\u00e1 en el interior de la pieza y el arroz est\u00e1 por fuera;<\/li>\n<li><strong>Hossomaki:<\/strong> <em>Hosso<\/em> significa fino. La cantidad de arroz es m\u00e1s peque\u00f1a, as\u00ed se consigue una pieza m\u00e1s fina y compacta. Solo contiene un ingrediente en su interior, normalmente pescado;<\/li>\n<li><strong>Futomaki:<\/strong> Es lo contrario al hossomaki, es decir, una pieza generosa, tanto en tama\u00f1o como en diferentes ingredientes en su interior;<\/li>\n<li><strong>Gunkan:<\/strong> El arroz se moldea en forma de barco y se enrolla en una hoja de alga. Por encima de la pieza son colocadas huevas de pescado;<\/li>\n<li><strong>Temaki: <\/strong>El arroz y el pescado son envueltos en alga nori y enrollados a mano por el sushiman, en forma de cono;<\/li>\n<li><strong>Oshi:<\/strong> Es una pieza muy parecida al niguiri, pero con una forma diferente. En vez de ser modelada a mano, se prensa en un molde de madera para obtener una forma cuadrada;<\/li>\n<li><strong>Sashimi:<\/strong> Al contrario de lo que la mayor\u00eda de las personas piensan, el sashimi, no es considerado sushi. A\u00fan as\u00ed, est\u00e1 presente en cualquier comida japonesa. Consiste simplemente en pescado crudo delicadamente fileteado.<b><\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Algunas reglas b\u00e1sicas para comer sushi<\/h2>\n<p>El sushi es mucho m\u00e1s que porciones de arroz con pescado crudo: es todo cultura y antiguas tradiciones. Como tal, existen algunas <strong>costumbres<\/strong> que deben ser respetadas, a la hora de comerlo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4>El arte del buen comer<\/h4>\n<ul>\n<li>Cada pieza debe ser <strong>comida entera<\/strong> y es considerado incorrecto partirlas. Por sus grandes dimensiones, el futomaki y los temakis son excepciones a esta regla;<\/li>\n<li>No se deben usar cubiertos para comer, pero si los famosos <strong>palillos<\/strong> (hashi). Curiosamente, la forma m\u00e1s tradicional de comerlos es <strong>con las manos<\/strong>.<\/li>\n<li>Una comida de este tipo se debe iniciar con piezas de <strong>pescado con pocas grasas<\/strong>, como lubina o sargo. Solo posteriormente se deben consumir <strong>pescados con m\u00e1s grasas<\/strong> como el jurel, la caballa, el at\u00fan o el salm\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4>Los complementos<\/h4>\n<ul>\n<li>La salsa de soja, el jengibre y el wasabi, deben ser usados con moderaci\u00f3n. La finalidad de la <strong>salsa de soja<\/strong> es dar m\u00e1s sabor al pescado, por lo tanto, solo el pescado debe entrar en contacto con la salsa. El <strong>jengibre<\/strong> sirve para limpiar el paladar entre los diferentes tipos de piezas. Y por \u00faltimo el <strong>wasabi<\/strong> tiene propiedades bactericidas y ayuda en la digesti\u00f3n. Lo debemos poner por encima del pescado en peque\u00f1as cantidades.<\/li>\n<li>En Jap\u00f3n, estos complementos no sueles estar en la mesa durante las comidas. Es el propio sushiman el que considera cuales son las cantidades adecuadas para cada pieza.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4>Las bebidas<\/h4>\n<ul>\n<li>Para acompa\u00f1ar, esta comida, las bebidas m\u00e1s tradicionales son la <strong>cerveza japonesa<\/strong>, el <strong>espumoso<\/strong> o el <strong>sake<\/strong>. Al terminar la comida beber un <strong>t\u00e9 verde caliente<\/strong> es una forma de demostrar satisfacci\u00f3n;<\/li>\n<li>\u00a1Nunca debe usted servirse su propio <strong>sake<\/strong>! La bebida ser\u00e1 servida por la persona que est\u00e1 sentada a su lado o enfrente suya.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En <a href=\"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/costa-verde-porcelana-adapta-comida\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Costa Verde<\/a>, nos gusta adaptar nuestros productos a diferentes culturas y gastronom\u00edas. Por su exuberancia y elegancia, el sushi debe de presentarse de una forma elegante. Por ello, toda la frescura y belleza de las piezas de sushi , tiene que ser exhibida sobre <a href=\"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/porcelana-profesional-resistencia-elegancia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">porcelana de la mejor calidad<\/a>.<\/p>\n<p>Para el emplatado podemos sugerir, nuestras l\u00edneas <a href=\"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/productos\/isola\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Isola<\/a>, <a href=\"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/productos\/opera\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Opera<\/a> o <a href=\"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/productos\/eclipse\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Eclipse<\/a>, por que combinan sutileza con un estilo osado. Encuentre el equilibrio perfecto para hacer que destaque esta delicatessen, que se ha vuelto famosa en todo el mundo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<hr \/>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\">\u00a1Suscr\u00edbase a nuestro blog!<\/h3>\n<div id=\"subscricao-de-blog-es-3596e35a23387b9420fa\"><\/div>\n<p><script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/d335luupugsy2.cloudfront.net\/js\/rdstation-forms\/stable\/rdstation-forms.min.js\"><\/script><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\">\n  new RDStationForms('subscricao-de-blog-es-3596e35a23387b9420fa-html', 'UA-110787062-1').createForm();\n<\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El sushi evolucion\u00f3 durante miles de a\u00f1os hasta convertirse en lo que hoy conocemos. Descubra algunos datos curiosos sobre esta delicada delicia.<\/p>\n","protected":false},"author":438,"featured_media":5470,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[248],"tags":[],"class_list":["post-5492","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia-es"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>\u00a1Sushi, una delicia con miles de a\u00f1os de historia!<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El sushi evolucion\u00f3 durante miles de a\u00f1os hasta convertirse en lo que hoy conocemos. Descubra algunos datos curiosos sobre esta delicada delicia.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/sushi-delicia-historia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00a1Sushi, una delicia con miles de a\u00f1os de historia!\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El sushi evolucion\u00f3 durante miles de a\u00f1os hasta convertirse en lo que hoy conocemos. Descubra algunos datos curiosos sobre esta delicada delicia.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/sushi-delicia-historia\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Costa Verde\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/costaverdeporcelanas\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-10-15T14:50:33+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-01-19T14:37:47+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/62_sushi.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1120\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Rita Pires\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Rita Pires\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/sushi-delicia-historia\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/sushi-delicia-historia\/\"},\"author\":{\"name\":\"Rita Pires\",\"@id\":\"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/#\/schema\/person\/b5e8133b66ef6c759390c683f8266ddf\"},\"headline\":\"\u00a1Sushi, una delicia con miles de a\u00f1os de historia!\",\"datePublished\":\"2019-10-15T14:50:33+00:00\",\"dateModified\":\"2021-01-19T14:37:47+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/sushi-delicia-historia\/\"},\"wordCount\":1031,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/sushi-delicia-historia\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/62_sushi.jpg\",\"articleSection\":[\"Gastronom\u00eda\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/sushi-delicia-historia\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/sushi-delicia-historia\/\",\"url\":\"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/sushi-delicia-historia\/\",\"name\":\"\u00a1Sushi, una delicia con miles de a\u00f1os de historia!\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/sushi-delicia-historia\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/sushi-delicia-historia\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/62_sushi.jpg\",\"datePublished\":\"2019-10-15T14:50:33+00:00\",\"dateModified\":\"2021-01-19T14:37:47+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/#\/schema\/person\/b5e8133b66ef6c759390c683f8266ddf\"},\"description\":\"El sushi evolucion\u00f3 durante miles de a\u00f1os hasta convertirse en lo que hoy conocemos. Descubra algunos datos curiosos sobre esta delicada delicia.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/sushi-delicia-historia\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/sushi-delicia-historia\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/sushi-delicia-historia\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/62_sushi.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/62_sushi.jpg\",\"width\":1120,\"height\":600,\"caption\":\"Sushi\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/sushi-delicia-historia\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"In\u00edcio\",\"item\":\"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"\u00a1Sushi, una delicia con miles de a\u00f1os de historia!\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/#website\",\"url\":\"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/\",\"name\":\"Costa Verde\",\"description\":\"Loja Online\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/#\/schema\/person\/b5e8133b66ef6c759390c683f8266ddf\",\"name\":\"Rita Pires\",\"url\":\"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/author\/rita-pires\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u00a1Sushi, una delicia con miles de a\u00f1os de historia!","description":"El sushi evolucion\u00f3 durante miles de a\u00f1os hasta convertirse en lo que hoy conocemos. Descubra algunos datos curiosos sobre esta delicada delicia.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/sushi-delicia-historia\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"\u00a1Sushi, una delicia con miles de a\u00f1os de historia!","og_description":"El sushi evolucion\u00f3 durante miles de a\u00f1os hasta convertirse en lo que hoy conocemos. Descubra algunos datos curiosos sobre esta delicada delicia.","og_url":"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/sushi-delicia-historia\/","og_site_name":"Costa Verde","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/costaverdeporcelanas\/","article_published_time":"2019-10-15T14:50:33+00:00","article_modified_time":"2021-01-19T14:37:47+00:00","og_image":[{"width":1120,"height":600,"url":"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/62_sushi.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Rita Pires","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Rita Pires","Tiempo de lectura":"5 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/sushi-delicia-historia\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/sushi-delicia-historia\/"},"author":{"name":"Rita Pires","@id":"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/#\/schema\/person\/b5e8133b66ef6c759390c683f8266ddf"},"headline":"\u00a1Sushi, una delicia con miles de a\u00f1os de historia!","datePublished":"2019-10-15T14:50:33+00:00","dateModified":"2021-01-19T14:37:47+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/sushi-delicia-historia\/"},"wordCount":1031,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/sushi-delicia-historia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/62_sushi.jpg","articleSection":["Gastronom\u00eda"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/sushi-delicia-historia\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/sushi-delicia-historia\/","url":"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/sushi-delicia-historia\/","name":"\u00a1Sushi, una delicia con miles de a\u00f1os de historia!","isPartOf":{"@id":"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/sushi-delicia-historia\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/sushi-delicia-historia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/62_sushi.jpg","datePublished":"2019-10-15T14:50:33+00:00","dateModified":"2021-01-19T14:37:47+00:00","author":{"@id":"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/#\/schema\/person\/b5e8133b66ef6c759390c683f8266ddf"},"description":"El sushi evolucion\u00f3 durante miles de a\u00f1os hasta convertirse en lo que hoy conocemos. Descubra algunos datos curiosos sobre esta delicada delicia.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/sushi-delicia-historia\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/sushi-delicia-historia\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/sushi-delicia-historia\/#primaryimage","url":"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/62_sushi.jpg","contentUrl":"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/62_sushi.jpg","width":1120,"height":600,"caption":"Sushi"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/sushi-delicia-historia\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"\u00a1Sushi, una delicia con miles de a\u00f1os de historia!"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/#website","url":"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/","name":"Costa Verde","description":"Loja Online","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/#\/schema\/person\/b5e8133b66ef6c759390c683f8266ddf","name":"Rita Pires","url":"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/author\/rita-pires\/"}]}},"modified_by":null,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5492","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/438"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5492"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5492\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11278,"href":"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5492\/revisions\/11278"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5470"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5492"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5492"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5492"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}