{"id":5530,"date":"2019-10-29T16:25:16","date_gmt":"2019-10-29T15:25:16","guid":{"rendered":"https:\/\/costa-verde.com\/?p=5530"},"modified":"2021-01-19T14:36:10","modified_gmt":"2021-01-19T14:36:10","slug":"10-manjares-tipicos-otono","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/10-manjares-tipicos-otono\/","title":{"rendered":"\u00a110 Manjares T\u00edpicos de Oto\u00f1o, Llenos de Tradici\u00f3n y de Sabor!"},"content":{"rendered":"

Con la llegada del oto\u00f1o<\/strong> aparecen nuevos colores, aromas y sabores, propios de una estaci\u00f3n m\u00e1s fr\u00eda. Los zumos y las ensaladas del verano son sustituidos por platos m\u00e1s reconfortantes. \u00a1Es el inicio de una nueva \u00e9poca!<\/p>\n

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En oto\u00f1o, deleitese con estos 10 manjares t\u00edpicos<\/h2>\n

El oto\u00f1o viene con la ca\u00edda de las hojas<\/strong>, \u00e1rboles desnudos, d\u00edas grises y un descenso de las temperaturas. De todos modos, y a pesar de que estos cambios nos dejen melanc\u00f3licos y con a\u00f1oranza del buen tiempo, esta estaci\u00f3n tiene tambi\u00e9n sus cosas buenas. Nos ofrece productos deliciosos para comer y disfrutar de la chimenea<\/strong>, en compa\u00f1\u00eda de amigos y familiares<\/strong>. No est\u00e1 de m\u00e1s recordar las delicias que esta \u00e9poca del a\u00f1o nos trae.<\/p>\n

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1. Casta\u00f1as<\/h4>\n

Ricas en vitaminas A y C, hidratos de carbono complejos y potasio, las casta\u00f1as son un ingrediente muy vers\u00e1til<\/strong>. Las casta\u00f1as asadas<\/a> son las m\u00e1s caracter\u00edsticas de esta \u00e9poca, pero se pueden cocinar de miles de formas. Se puede usar para hacer sopas, para acompa\u00f1ar platos de carne o para realizar postres y compotas.<\/p>\n

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2. Jeropiga<\/h4>\n

La jeropiga es una bebida alcoh\u00f3lica tradicional portuguesa. Es un licor<\/strong> a base de vino dulce, que resulta de a\u00f1adir orujo al mosto de la uva. Es un licor muy digestivo<\/strong> , para tomar despu\u00e9s de una comida o acompa\u00f1ar a las casta\u00f1as asadas.<\/p>\n

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3. Uvas<\/h4>\n

El oto\u00f1o es tambi\u00e9n la \u00e9poca de la vendimia, por ello la uva tiene mucha importancia en la mesa y en la copa. Las uvas de mesa<\/strong> tienen un alto contenido en fibra y en antioxidantes<\/strong>, que minimizan la acci\u00f3n de los radicales libres de nuestro cuerpo. Adem\u00e1s son un complemento perfecto para diferentes platos, con ensaladas<\/strong> o combinadas con diferentes quesos<\/strong>.<\/p>\n

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4. Vino caliente<\/h4>\n

El vino caliente puede se aromatizado con frutas<\/strong> (naranja, lim\u00f3n y manzana) y especias<\/strong> (an\u00eds, canela y clavo). Es una bebida muy agradable y reconfortante, ideal para calentarse en las noches fr\u00edas de esta estaci\u00f3n del a\u00f1o.<\/p>\n

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5. Calabaza<\/h4>\n

El oto\u00f1o, la calabaza y Halloween van de la mano en nuestro pa\u00eds. La calabaza es rica en magnesio<\/strong> ( esencial para el organismo), hierro<\/strong> y omega 3<\/strong>. Se puede usar para hacer sopas, entrantes, platos principales y diferentes postres y mermeladas.<\/p>\n

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6. Frutos secos<\/h4>\n

Nueces<\/strong>, pi\u00f1ones<\/strong> y avellanas<\/strong> son frutos secos que vienen asociados con esta \u00e9poca del a\u00f1o. Con un elevado contenido en fibra, prote\u00ednas, antioxidantes y vitamina E, son esenciales para protegernos de enfermedades cardiovasculares<\/strong>. Eso s\u00ed, deben ser consumidos con moderaci\u00f3n, debido a su alto contenido cal\u00f3rico.<\/p>\n

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7. Granada<\/h4>\n

Esta bonita fruta oto\u00f1al nos permite hacer muy variadas creaciones y tiene muy pocas calor\u00edas<\/strong>. La granada puede ser mezclada con yogures o en diferentes postres y platos principales. Tiene un efecto depurativo<\/strong> y es rica en vitamina C y antioxidantes. Le da un toque saludable y sofisticado a los platos.<\/p>\n

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8. Caqui<\/h4>\n

El sabor, la textura y el fuerte color anaranjado del caqui son sus caracter\u00edsticas principales. Es una fruta poco com\u00fan, pero consumirla ayuda a reforzar las defensas del organismos y a prevenir la hipertensi\u00f3n<\/strong>. Tambi\u00e9n es una fuente muy importante de vitamina A y sales minerales.<\/p>\n

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9. Membrillo<\/h4>\n

Esta fruta se usa para hacer el famoso membrillo<\/strong> y es muy rico en fibra y en hierro. Para aprovechar mejor sus propiedades, pruebe nuevas recetas. Puede, por ejemplo, cocinarlo sin az\u00facar, a\u00f1adiendo alguna especia como canela, an\u00eds estrellado o cardamomo. El resultado es un postre muy saludable<\/a> y arom\u00e1tico.<\/p>\n

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10. Mandarinas, manzanas y peras<\/h4>\n

Estas frutas est\u00e1n disponibles durante todo el a\u00f1o en cualquier hipermercado, pero en Portugal son t\u00edpicas del oto\u00f1o<\/strong>. Por ello, y siguiendo los principios de la dieta mediterr\u00e1nea<\/a>, debemos dar prioridad a su consumo es esta \u00e9poca del a\u00f1o.<\/p>\n

Se pueden consumir solas o ser usadas en entrantes, ensaladas, platos principales o postres, llega con dejar volar la imaginaci\u00f3n. Son ricas en agua<\/strong>, fibra<\/strong> y m\u00faltiples vitaminas<\/strong>.<\/p>\n

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A la hora de reunir amigos y familiares, no descuide la presentaci\u00f3n<\/a> de estas verdaderas delicias oto\u00f1ales. Puede, por ejemplo, presentar una tabla de quesos con uvas y membrillo. \u00bfY por que no reunir a la familia en San Mart\u00edn, con las t\u00edpicas casta\u00f1as asadas y jeropiga? Al anochecer beber un vaso de vino caliente aromatizado, acompa\u00f1ado de frutos secos variados, es tambi\u00e9n otra excelente opci\u00f3n.<\/p>\n

Para cualquier ocasi\u00f3n, puede contar con las piezas de porcelana Costa Verde<\/strong> para hacer que su oto\u00f1o sea m\u00e1s sabroso y feliz. \u00a1Descubra todas las l\u00edneas<\/a> y ponga su mesa con elegancia!<\/p>\n

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DESCUBRIR LA PORCELANA COSTA VERDE<\/a><\/p>\n

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