{"id":6490,"date":"2020-06-23T16:38:48","date_gmt":"2020-06-23T15:38:48","guid":{"rendered":"https:\/\/costa-verde.com\/?p=6490"},"modified":"2025-07-18T12:49:35","modified_gmt":"2025-07-18T11:49:35","slug":"el-nuevo-bufe-adaptar-y-innovar-para-una-mayor-seguridad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/costa-verde.celsoalmeida.pt\/es\/el-nuevo-bufe-adaptar-y-innovar-para-una-mayor-seguridad\/","title":{"rendered":"El nuevo buf\u00e9: Adaptar y innovar para una mayor seguridad"},"content":{"rendered":"

\u00a1La hosteler\u00eda <\/strong>y de la restauraci\u00f3n<\/strong> siguen se reinventando, constantemente! Tras las medidas de contenci\u00f3n impuestas por la pandemia de Covid-19<\/a>, la Direcci\u00f3n General de la Salud ha publicado una serie de nuevas normas<\/strong> para que los restaurantes y hoteles puedan reabrir, entre las cuales se incluyen novedades sobre el servicio de buf\u00e9<\/strong>.<\/p>\n

La fase de desconfinamiento trajo consigo la necesidad de encontrar nuevas soluciones para volver a poner en marcha los negocios, promoviendo el bienestar y la seguridad de todos. Con arreglo a las nuevas normas, se desalienta el uso de sistemas de self-service<\/strong>, como el buf\u00e9<\/strong>, muy com\u00fan en casi todos los hoteles y algunos restaurantes. Ahora, es necesario pensar en alternativas viables, que permitan el funcionamiento seguro de estos locales.<\/p>\n

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Hoteles sin buf\u00e9. \u00bfY ahora qu\u00e9?<\/h2>\n

La difusi\u00f3n del buf\u00e9, tal como lo conocemos hoy, apareci\u00f3 en 1946, cuando Herb MacDonald decidi\u00f3 operar de esta manera de servir en el Hotel Las Vegas. El sistema ha sufrido una larga evoluci\u00f3n hasta el d\u00eda de hoy, en t\u00e9rminos de presentaci\u00f3n<\/a> y mantenimiento.<\/p>\n

Los tiempos actuales desaconsejan su utilizaci\u00f3n en hoteles y restaurantes<\/strong>. Sin embargo, el sistema de buf\u00e9<\/strong> sigue siendo, para muchas unidades hoteleras, una buena forma de captar la atenci\u00f3n de nuevos clientes. Por lo tanto, es importante repensar todas las opciones y encontrar nuevas soluciones para enfrentar la nueva realidad.<\/p>\n

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\u00a1Costa Verde es innovaci\u00f3n!<\/h2>\n

Costa Verde<\/a> se ha esforzado, en los \u00faltimos a\u00f1os, por desarrollar piezas de porcelana<\/a> que permitan a los hoteles y restaurantes operar el buf\u00e9 evitando los tradicionales Cajones Calientaplatos<\/em>. Utilizados para mantener la comida caliente, estos utensilios, adem\u00e1s de ser est\u00e9ticamente poco atractivos, promueven el contacto entre las personas. El papel de Costa Verde es, por supuesto, dar una nueva vida al sistema de buf\u00e9<\/strong>.<\/p>\n

Si, por un lado, la marca presenta incre\u00edbles piezas de servicio y horno a la mesa en la colecci\u00f3n Duo<\/a>, por otro lado, y atento a nuevos conceptos, tiene colecciones que permiten un servicio m\u00e1s personalizado en un buf\u00e9.<\/p>\n

Con el uso de peque\u00f1as piezas para desechar la comida en dosis individuales, Costa Verde puede ofrecer soluciones seguras e higi\u00e9nicas<\/strong>. Adem\u00e1s, permite una presentaci\u00f3n m\u00e1s cuidadosa.<\/p>\n

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Disfrute de su buf\u00e9 con seguridad<\/h2>\n

Costa Verde quiere que usted pueda ofrecer a sus clientes la opci\u00f3n de un buf\u00e9 en seguridad<\/strong>, durante este per\u00edodo pand\u00e9mico y en el futuro post-Pandemia. Para ello, cuenta con elegantes piezas de colecciones como Isola<\/a>, Eclipse<\/a>, Opera<\/a>, Universal<\/a> y Saturno, las cuales ofrecen soluciones alternativas de presentaci\u00f3n.<\/p>\n

Crear y desarrollar piezas de porcelana, para que sus clientes se sientan como en su casa, siempre estuvo en los genes de Costa Verde<\/strong>. La marca es consciente de su papel como fabricante de referencia mundial para los sectores de hoteler\u00eda y restauraci\u00f3n<\/strong>, asumi\u00e9ndose con una marca profesional global<\/strong>.<\/p>\n

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Presente en m\u00e1s de 50 geograf\u00edas y parcera de las m\u00e1s exigentes operaciones de hoteler\u00eda y restauraci\u00f3n, Costa Verde<\/strong> har\u00e1 todo lo posible para que usted se sienta tan seguro como si estuviera en casa. \u00a1Suscr\u00edbase al blog<\/a> de Costa Verde y reciba todas las novedades, consejos y mucho m\u00e1s!<\/p>\n

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